今天中午想讓孩子們"玩玩"包水餃
可是...我自己也沒有嘗試過
查了一下資料
ㄜ...水餃皮要擀1個小時才會Q
1個小時喔?...馬上決定餃子皮用買的
因為已經11:30AM了
準備內餡嘍~~
《材料》
梨山高麗菜一顆+蔥4支
低脂豬絞肉600g
水餃皮(偷懶...買現成的)
《調味料》
2 大匙醬油
0.5茶匙糖 或 1茶匙米霖
1大匙鹽
1 茶匙麻油
《調味醬料》
醬油、白醋、香油、蒜頭、新鮮辣椒
作法：
1.高麗菜洗乾淨切成碎末。
2.加入大量鹽巴抓勻，靜置二十分鐘讓它出水。
3.出水後，記得徹底沖掉鹽分才不會過鹹，把水分瀝乾。
4.絞肉先用米酒去腥，再跟高麗菜末一起用手揉到產生黏性，加入調味料，即成餡料。
完成水餃內餡後
請孩子去將手洗乾淨
開始包水餃嘍
姊姊第一顆包起來像餛飩
小小的 好像水餃babay
弟弟包的第一顆 內餡都跑出來
形狀麻...恩..我想他留著自己吃好了
其中兩顆水餃餡我另加入少許泡軟的枸杞
嘿嘿 養生吧?! 味道還真不錯
誰幸運吃到 今年肯定"紅" 肯定元寶多更多
結果 到底是誰吃到呢？
....................................................................
結果是...爸爸?.......................................沒吃到
那會是...媽媽?.......................................也沒中
難道是...姊姊?.......................................中獎了！
還有阿...弟弟?.......................................也中了！
他倆可樂開懷了
因為中獎的喜悅
其實阿...是他們媽咪我特意安排的啦
就這樣在開心好玩的心情下享受完水餃大餐嘍
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